Thưởng Thức 10 Món Đặc Sản Của Pattaya Thái Lan

Pattaya được mệnh danh là thiên đường du lịch không chỉ bởi cảnh đẹp, dịch vụ du lịch chuyên nghiệp mà một phần vô cùng quan trọng góp phần nên thiên đường du lịch Pattaya Thái Lan đó chính là ẩm thực. Chúng tôi xin gợi ý cho các bạn 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở đây nhé.

Tom Yum (Súp hải sản)

Đây được mệnh danh là món soup ngon nhất ở Pattaya. Món ăn có vị chua cay, đối với người không ăn được cay thì nên nói “no spicy please”. Tom Yum được làm từ tôm hoặc thịt gà, các loại rau thơm của Thái, các loại gia vị như chanh, gừng, xả và nước cốt dừa. Tom Yum không thể thiếu lá ngò tươi xắt nhuyễn rắc lên trên để tăng hương vị và tô điểm thêm màu sắc cho món ăn. Giá: 80 – 150bath (tùy theo bát nhỏ to).

Somtom – Nộm đu đủ – Papaya Crab Salad

Nộm đu đủ không phải là món ăn xa lạ với người Việt nhưng nộm đu đủ ở Pattaya sẽ đem lại một hương vị hoàn toàn mới lạ. Somtom được làm từ những nguyên liệu đơn giản như: đu đủ xanh bào sợ, đậu đũa, dưa chuột, ớt, rau húng quê, lạc rang, tỏi, đường, nước cốt chanh,…trộn đều với nhau tạo nên món ăn vừa thanh vừa đậm đà.  Nếu bạn thích ăn thêm có thể order thêm tôm khô và cua. Du lịch Pattaya thì không nên bỏ qua cơ hội thử một đĩa gỏi đu đủ được bán khắp các nhà hàng, quán vỉa hè, trên các xe đẩy khắp nẻo đường. Giá Somtom tại Pattaya có giá từ 35 – 50 bath.

Stir Fried Morning Glory – Rau muống xào kiểu Thái

Ẩm thực Thái Lan nói chung và Pattaya nói riêng có khá nhiều nét tương đồng về nguyên liệu với ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, hai nền văn hóa khác nhau sẽ có cách chế biến và thưởng thức khác nhau. Từ nguyên liệu rau muống vô cùng quen thuộc, ở Pattaya người ta nấu rau muống xào tỏi bằng cách chẻ thân rau rau đó ngâm nước cho giòn đem xào với tỏi và ớt được gọi là Phad Phak Bung Krob (rau muốn chẻ). Khi ăn người ta sẽ cảm nhận được vị giòn của rau, vị thơm nồng của tỏi và cay cay của ớt. Món ăn này đơn giản nhất là ăn cùng cơm trắng. Đến Pattaya du khách hãy thử món ăn mộc mạc nhưng hấp dẫn này nhé.

Cá biển hấp – bọc muối nướng

Pattaya là thiên đường biển cả vì vậy sẽ không lạ khi những món hải sản là đặc sản ở nơi đây. Đến Pattaya bạn có thể thưởng thức rất nhiều loại hải sản nhưng món cá biển hấp hoặc bọc muối nướng là một trong những món hải sản bạn cần phải trải nghiệm hương vị. Những chú cá tươi roi rói được bọc trong lá chuối hấp chung với loại lá có tên bai cha-ploo hoặc đem bọc muối nướng trên bếp than hồng. Bạn sẽ không khỏi ấn tượng bởi vị tanh ban đầu sau đó cảm nhận vị thơm ngọt của từng miếng thịt trắng phau dai dai ấm nóng khiến bạn suýt xoa khi thưởng thức. Bên cạnh đó bạn có thể thưởng thức thêm món mực, bạch tuộc nướng.

Côn trùng chiên

Những con bọ cạp, sâu, kiến, châu chấu,.. là nỗi khiếp sợ của nhiều người nhưng ở Pattaya này lại trở thành nguyên liệu cho món ăn được nhiều người ưa thích. Đến các khu đồ ăn của Pattaya bạn sẽ không khỏi bất ngờ khi thấy những xe đẩy hàng rong chở đầy côn trùng nhìn hấp dẫn kỳ lạ nhưng không kém phần khiếp sợ. Côn trùng ở Thái Lan được nhập từ Campuchia, một nước nông nghiệp còn hoang sơ với những cánh đồng cỏ và hoa màu nên côn trùng côn trùng có hương vị béo ngậy của cỏ cây, ngô, lúa,…

Những chú côn trùng được làm sạch như bỏ cánh, bỏ bớt chân sau đó ướp thêm muối, ớt, sả,…  đem chiên giòn. Đến Pattaya bạn nên thử món châu chấu chiên sau khi chiên được gọi là “Kao Gam” bùi ngậy và dễ ăn, sau đó trải nghiệm thêm bọ cạp, cào cào,.. Bên cạnh đó, không nên bỏ qua là món cà cuống, một loại côn trùng trước kia Việt Nam có khá nhiều nhưng nay gần như tuyệt chủng. Cà cuống được chế biến thành nhiều món như cà cuống rang muối, cà cuống chiên bơ, cà cuống băm nhỏ xào trứng, cà cuống ngâm rượu,…

Bất kỳ ai khi trải nghiệm ăn món này lần đầu lúc đầu sẽ trải qua cảm giác ghê sợ, thấy người xung quanh ăn ngon lành bạn sẽ tò mò, ăn thử và cuối cùng là bị mê hoặc bởi hương vị lạ lùng này. Tất cả các món côn trùng này khi ăn được uống cùng bia Thái có thể ngồi hàng giờ thưởng thức mà không ngán. Côn trùng chiên giòn giá khoảng 20bath.

Xôi xoài – Sticky rice Mango

Xôi xoài là món ăn được coi là đặc trưng của Thái Lan và Pattaya cũng không ngoại lệ. Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn vô cùng tinh tế. Những miếng xoài vàng tươi, ngọt lịm, thơm ngát ăn cùng xôi trắng béo ngậy nước cốt dừa, dẻo thơm và thêm chút bùi bùi của lạc hoặc vừng rang sẽ làm bạn càng ăn càng mê mẩn. Để chế biến món xôi xoài phải trải qua rất nhiều công đoạn, từ chọn gạo nếp đến nấu xôi cùng nước cốt dừa đến chọn xoài sao cho xoài không bị chua hay quá cứng, quá mềm. Thưởng thức xôi xoài trên những đĩa xinh xắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của món ăn cũng như sự tinh tế trong cách chế biến ẩm thực của người Thái.

Pat Thai

Pat Thai hay có thể nói gần gũi với Việt Nam hơn là bún xào được chế biến từ mì, trứng, đậu phộng, tôm, mực, đậu phụ,… Món Pat Thai là món ăn vô cùng quen thuộc của người Thái. Để thưởng thức món ăn này bạn có thể tìm đến bất kỳ khu ăn uống nào của Pattaya, một suất Pat Thai khoảng 70 baht. Bạn cũng có thể ăn Pad Thai với các loại đồ uống như Nước Dừa (20 baht), nước cam (150 baht).

Pad Krapow Moo Saap – Thịt xào húng quế 

Nghe có vẻ rất quen với ẩm thực Việt nhưng từ những nguyên liệu này ở Pattaya lại chế biến thành món ăn đặc sắc thu hút du khách. Húng quế và thịt lợn bằm được xào chung với nhau bỏ ớt tươi, đậu xanh, nước sốt đậu nành và chút đường tạo nên món ăn đậm đà hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm và trứng chiên.

Yum Woon Sen – Salat miến tôm

Miến xào cay chế biến khá đơn giản cũng như rất dễ phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Thành phần chính của món ăn là: tôm khô, đậu phộng, hành tây, chanh, cần tây Trung Quốc, tỏi và thịt heo nấu chung với ớt. Khi ăn trộn chung tất cả các nguyên liệu lại cùng với miến tạo nên món salad hấp dẫn và ăn mãi không ngán.

Gai Yang with Khao Niao – Cơm nếp và gà nướng

Cơm nếp hay xôi là món ăn khá phổ biến của người Đông Nam Á. Ở Pattaya cũng không ngoại lệ, xôi nếp ở đây được nấu lên thơm dẻo và ăn kèm gà nướng tạo nên một sự kết hợp hương vị đặc sắc. Khi ăn xôi với gà món ăn được thêm nước sốt ngọt ngọt cay cay và thưởng thức bằng tay cầm mới đúng điệu. Món ăn được bán phổ biến trên các xe đẩy hay quán vỉa hè.