Những Món Ăn Nên Thử Khi Đi Du Lịch Busan Hàn Quốc

Thành phố biển Busan được mệnh danh là thủ đô mùa hè của Hàn Quốc nên không có lý do gì bạn lại từ chối thành phố xinh đẹp này trong mùa hè rực rỡ. Đến với Busan, ngoài tắm biển, du khách còn có thể thưởng thức những món đặc sản có tiếng của thành phố này. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn món ăn ngon không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Hàn Quốc.

1. Mỳ lạnh Milmyeon:

Là một loại mỳ lạnh mà người dân ở đây rất thích. Mỳ được chia ra làm 2 loại. Một loại có nước là Mul-Milmyeon và loại không nước mà dùng nước sốt như cơm trộn tên là Bibim-Milmeyeon. Đặc điểm của loại mỳ này là có vị ngọt, chua, thanh. Sợi mỳ chủ yếu được làm từ bột khoai tây, bột kiều mạch, Một bát mỳ sẽ gồm các loại thịt, trứng luộc, tùy loại mỳ thì cho thêm nước hay thêm sốt cay, ăn kèm cùng kim chi và củ cải muối.

2. Canh thịt lợn (Dwaeji-gukbap):

Đây là một món canh bổ và giá bình dân được nhiều người ưa thích. Sử dụng xương hầm lấy nước ngon ngọt, sau đó thịt lợn luộc được cắt lát mỏng cho vào. Thịt lợn cho vào phải là loại vừa có nạc, vừa có mỡ để ăn có độ ngậy. Món canh này thường được ăn kèm với cơm trắng. Ở Busan, không khó để bắt gặp trong các menu của nhà hàng món canh này.

3. Chả cá Eomuk:

Đây là món ăn phổ biến đến nỗi cứ 100 quán ăn ở Hàn thì có tới 45 hàng sẽ có món ăn này. Và Busan – thành phố cảng biển thì tất nhiên lại càng không thể thiếu. Bạn có thể tìm thấy hơn 45 cửa hàng bánh cá ở Busan trong số 100 cửa hàng ở Hàn Quốc.Trên thực tế đây là một món ăn của Nhật Bản và du nhập vào Hàn Quốc cách đây rất lâu. Chả cá Eomuk sẽ được xiên vào những thanh tre nhỏ, là một trong những món ăn vặt vỉa hè nổi tiếng của Hàn Quốc cùng với bánh gạo cay và sundae.

4. Giò heo:

Naengchae Jokbal là một món ăn đặc biệt ở Busan làm từ chân giò heo hấp với rau chua ngọt. Ăn kèm món này cùng nước sốt thêm mù tạt. Bạn có thể tìm thấy nhiều nhà hàng Jokbal ở Bupyeong-dong, Busan, đây được gọi là "Phố Jokbal".

5. Hotteok:

Là một món bánh ngọt ăn vặt phổ biến tại Hàn Quốc và đặc biệt là Busan. Hotteok. Với nguyên liệu chính gồm bột mì, sữa, đường, men ủ, nước. Bột sau khi được ủ sẽ mang đi trộn với đường, quế, mật ong, hạt óc chó hoặc lạc đâm nhỏ. Sau đó thì được chiên trên dầu và ép từ một dụng cụ tròn từ thép không gỉ và tay cầm gỗ. Gía của  hotteok chỉ 1000 won/cái, rất thích hợp ăn nóng vào mùa đông.